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Les Cuisineries 44 NANTES
Maître d’Ouvrage: Architecte mandataire: BET Fluides: surface: budget: date: Association Les Cuisineries mca BET Luc Moreau 150 m² NC projet sans suite
Le projet des Cuisineries s’inscrit dans la continuité du Quai des Marchandises. Il s’agit de l’aménagement d’un rez-de-chaussée commercial sur l’Ile de Nanteds en lieu d’enseignement autour de la cuisine. Il peut accueillir des ateliers de 10 à 15 personnes, adultes comme enfants sur des demies-journées et du public le reste du temps.La cuisine est pensée comme l’élément central de l’espace et se déploie à la manière d’un cabinet de curiosité avec différents types de rangements et plans de travail. «La Table» est un élément majeur qui s’adapte au différents scénarios voulus pour l’espace.